周囲の田んぼも稲刈りもひと段落し、赤とんぼが青空に映えてすっかり季節は秋になりました。
幸満つる 野蒜農園も、１０月で秋冬野菜の播種・定植が一通り終わって、圃場作業もやっと落ち着いてきました。
今後は、追肥や防除をしっかりと行って、収穫につなげていき、販売会やスーパー等でお客様に新鮮野菜をお届けしていくことになります。
秋になり朝晩の気温が低下してきたので、葉物野菜がみずみずしさをたたえて美味しくなってきました。
リーフレタス、アスパラ菜、春菊、小松菜、水菜、からし菜、チンゲンサイ・・・奥松島の海からの潮風を受けて育った葉物野菜は、新鮮な素材ならではの味わいもありとっても好評です(#^.^#)
そんな色とりどりの野菜たちが競演する、幸満つる 野蒜農園のいまをぜひご覧ください。
来週以降はサツマイモ🍠の収穫イベントも予定しております。後日ブログでボランティアの方々や幼稚園児のみなさんの芋ほりのご様子をＵＰしますので、お楽しみに！