≪１２月１９日（木）、仙台一番町のブルーリーフカフェにて恒例のマルシェを開催しました！≫
朝晩がマイナスの気温が当たり前になり、いよいよ本格的に冬の季節が到来しました。
朝の圃場を回ると、葉の上に降りた霜が朝日で白く輝き、自然の美しさに目を奪われます。
今回のＢＬＣマルシェは、寒い冬の食卓を盛り上げる野菜たちを１９品目にわたり準備し、お客様をお迎えしました。
中でも、さつま芋🍠シルクスィート🍠をオーブンで焼きあげてじっくり炊き上げた『スィートポテトのような芋きんとん』を販売するにあたり、お役様に是非その美味しさを実感して購入して欲しい！、と試食を実施しました。
ＢＬＣマルシェの試食は実に４年半ぶり・・お客様も実際に味わって頂くと「美味しい！！」「しっとり素材そのものの甘みが抜群！」と、続々お買い上げいただき、なんと試食が終わらないうちに完売となりました🙌
「なんでも自分で煮たり焼いたりして作っちゃうから。加工品は買わないのよ～」というお客様も、試食いただいた結果３つもお買い上げとなり、「これは美味しいわね。ついつい買っちゃったわ」とうれしいお言葉もいただきました。
完売して購入出来なかったお客様には来週も販売します、ぜひお越しをお待ちしています！！とお伝えし、みんなで作り上げた商品がこのようにお客様に期待され喜んでいただけることのうれしさを実感しました。
また、お客様の多くが徒歩や公共交通機関でお越しになることを想定し、１個あたりの重量が大きい根菜類はハーフカット等で包装することが多いのですが、今回は小ぶりのものを中心に大根を１本まるまるで販売してみたところ、開店早々完売となりました。
「大きすぎないから１本でも買いやすい」「こんなボリュームの大根をさがしてた」というお客様の反応に私たちも改めて固定概念を見直すきっかけになりました。
これからも、お客様のニーズを汲み上げて、多様なラインナップでお客様に自由に楽しく選んでいただけるよう、ＢＬＣマルシェに取り組んでまいります。
１２月２６日（木）が今年最後の開催です😉
年末の買い出しに、家族で囲む鍋の材料に、ぜひ幸満つる 野蒜農園の新鮮なお野菜をご利用ください！
大好評の東松島産海苔も新海苔となっております。お餅に、海苔巻きに、年末年始に大活躍間違いなし👍
皆さまのお越しをスタッフ一同お待ちしております。
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◆マルシェのご案内◆
※毎月第３・第４木曜日開催※
◆１月の日程：１月１６日（木）、１月２３日（木）
◆時 間：１１：００～１６：３０
◆場 所：宮城県仙台市青葉区一番町３－８－８ 一番町stear内
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